Archiv für Mai 2025

Typisch für den Mühlistein und das Mühlirad ist das grosse Loch in der Mitte. Diese Käsekreationen fallen nicht nur optisch auf – sondern auch geschmacklich! Im Mai ist unser Käse des Monats ein mehrmals ausgezeichneter Käse: der Mühlistein. Es ist eine Käsekreation von Willi Schmid von der Städtlichäsi Lichtensteig GmbH. Den Mühlistein zeichnet neben dem…