Archiv für Februar 2026

Die Metzgerei Brunner in Turbenthal bezieht seit 18 Jahren Käsespezialitäten von natürli. Im Video gibt Robert Brunner einen Einblick in die Metzgerei, geführt in 3. Generation. Robert Brunner schätzt an der natürli zürioberland ag, dass er aus einer Hand alle Käsespezialitäten aus der Region beziehen kann. Dies erlaubt ihm, seinen Kunden neben den zahlreichen Fleischspezialitäten…

Ab März verwöhnen wir Sie wieder regelmässig mit unserem beliebten natürli Käsebuffet in der Alphütte in Saland, Zürioberland. Freuen Sie sich auf rund 45 regionale Käsespezialitäten! Was Sie am Chäs Znacht erwartet: Ein Gaumenschmaus mit über 40 Käsesorten aus dem Zürioberland und den umliegenden Regionen. Dazu servieren wir typisch schweizerisch «Gschwellti» (gekochte Kartoffeln), Brot und…

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Deshalb ist der Käse «Herzstück» unser Käse des Monats Februar. Walter Hungerbühler von der Käsekult AG in Oberrindal gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen. Dank Zugabe von frischem Rahm wird der Weichkäse besonders cremig. Der Weissschimmel Weichkäse aus Kuhmilch ist das perfekte Valentinstags-Geschenk. Erfahren Sie mehr dazu im…