Archiv für Mai 2026

Um die Metzgerqualität im Dorf aufrecht zu erhalten, baute Silvio Keller seine klassische Metzgerei in einen Selbstbedienungsladen um. Nun sind in Russikon an 365 Tagen im Jahr Fleisch, Käse und Milchprodukte aus der Region erhältlich. Wieso Silvio Keller auf natürli Produkte setzt, erfahren Sie im Video.

Der Halbhartkäse mit wildem Majoran der Bergkäserei Mühlrüti ist unser Käse des Monats im Mai. Ein Glücksbringer besonderer Art: Der Halbhartkäse aus Rohmilch mit wildem Majoran versprüht nicht nur Glücks- sondern auch Frühlingsgefühle. Mit Leidenschaft hergestellt von der Bergkäserei Mühlrüti.

Am 1. Mai 2026 fand wieder der beliebte Käsemarkt statt. Als offizieller Leuchtturm-Event der Genussregion Zürich 2026 zog die Veranstaltung ein noch grösseres Publikum an als in unserem 30. Jubiläumsjahr im Vorjahr. Rund 35 Produzent:innen präsentierten über 200 Käsespezialitäten sowie weitere regionale Produkte, die bei den Tausenden Besucher:innen auf grosse Begeisterung stiessen. Trotz der hohen…