أرشيف لشهر فبراير 2026

يقوم متجر برونر للجزارة في توربينثال بتوريد أنواع الجبن المميزة من [المصدر مفقود] منذ 18 عامًا. natürliفي الفيديو، يقدم روبرت برونر لمحة عن متجر الجزارة الذي يديره الجيل الثالث. ويُعرب روبرت برونر عن تقديره لـ natürli تستفيد شركة Zürioberland AG من قدرتها على الحصول على جميع أنواع الجبن الإقليمية من مورد واحد. وهذا يتيح لها تقديم مجموعة واسعة من أنواع اللحوم لعملائها...

ابتداءً من شهر مارس فصاعدًا، سنقدم لكم مرة أخرى بانتظام برنامجنا الشهير natürli بوفيه جبن في كوخ جبلي في سالاند، زيورخ أوبرلاند. استمتعوا بحوالي 45 نوعًا من الجبن المحلي! ماذا ينتظركم في عشاء الجبن؟ متعة تذوقية مع أكثر من 40 نوعًا من الجبن من زيورخ أوبرلاند والمناطق المحيطة بها. سنقدم أيضًا أطباقًا سويسرية تقليدية مثل البطاطا المسلوقة والخبز، و...

كما يُقال، أقصر طريق إلى قلب المرء معدته. لذا، اخترنا جبنة "هيرزشتوك" كجبنة الشهر لشهر فبراير. يُطلعنا والتر هونجربوهلر من شركة "كيزكولت إيه جي" في أوبريندال على كواليس صناعتها. بفضل إضافة الكريمة الطازجة، تتميز هذه الجبنة الطرية بقوامها الكريمي الغني. تُعد هذه الجبنة الطرية البيضاء المصنوعة من حليب البقر هدية مثالية لعيد الحب. للمزيد من المعلومات، تفضلوا بزيارة…