التمتع الخالص مع الأصول

natürli الحليب: من مزارعي الألبان الإقليميين ومن علف خالٍ من العلف بنسبة 100٪

مسافات قصيرة ، أقصى نضارة

الحليب هو المادة الخام الحاسمة في إنتاج الجبن ومنتجات الألبان والنضارة هي المعيار الحاسم لأعلى جودة. لنا natürli منتجات الألبان اوند تخصصات الجبن نحن نستخدم فقط الحليب الخالي من السيلاج من الأبقار في منطقة زيورخ أوبرلاند.

لنا natürli نحن نعرف مزارعي الألبان بشكل شخصي ولدينا شراكة طويلة الأمد معهم. يقوم مزارعو الألبان بتسليم حليبهم إلى 30 أو نحو ذلك natürliمنتجينالذين يستخدمونها في صنع تخصصات الجبن عالية الجودة. نحصل أيضًا على الحليب لمنتجات الألبان الخاصة بنا في سالاند منهم natürli مزارعو الألبان الذين يزودون مصانع الجبن لدينا. وهذا يمكننا من ضمان استخدام الحليب عالي الجودة والخالي من السيلاج فقط في منتجاتنا منتجات الألبان يملك. طرق نقل الحليب قصيرة والحليب الخام طازج بالمقابل هنا في سالاند أو في مصانع الألبان الخاصة بنا natürliمنتجين المصنعة.

خالية من صوامع الجبن للجودة والمذاق

الحليب الخالي من السيلاج هو حليب من الأبقار التي لا تتغذى على السيلاج المخمر (= سيلاج). تأكل الأبقار فقط العلف الأخضر والتبن - وهذا يتوافق مع التغذية الطبيعية. كمكمل غذائي ، تتلقى الأبقار الحلوب دقيق الحبوب الغني بالمعادن. هذه التغذية شبه الطبيعية لها تأثير إيجابي على طعم الحليب: الحليب الخالي من السيلاج مقنع natürliطعم نقي.

يعتبر الحليب الخالي من السيلاج مناسبًا بشكل مثالي لمزيد من المعالجة إلى أجبان صلبة طويلة النضج نظرًا لجودتها الممتازة واتساقها. يمكن معالجة الحليب الخالي من السيلاج مباشرة إلى جبن عالي الجودة دون إضافة إضافات صناعية أو معالجة تقنية. كما أن الممارسات الزراعية اللطيفة والشاملة لمزارعي الألبان لها تأثير إيجابي على الطبيعة والتنوع البيولوجي.

معالجتها بلطف

نقوم بمعالجة الحليب من المواد الخام القيمة بعناية ورفق. كما يسمى الحليب الخام ، أي الحليب غير المعالج ، "طازج من البقرة الحلوب" ، يصل إلينا الحليب في سالاند. من أجل صنع حليب الشرب من هذا الحليب الخام ، الذي نشتريه في محلات السوبر ماركت أو منافذ البيع بالتجزئة ، فإن الحليب مبستر ومتجانس. التسخين القصير (البسترة) يجعل الحليب متينًا ويتم التخلص من مسببات الأمراض. في هذه الخطوة ، نولي أهمية خاصة للعملية اللطيفة بحيث يتم الحفاظ على أكبر عدد ممكن من الفيتامينات والمغذيات الحساسة للحرارة.

أفضل المنتجات من أجود أنواع الحليب

في مصنع الألبان الخاص بنا في سالاند ، نقوم بمعالجة الحليب من المواد الخام عالية الجودة إلى منتجات مختلفة منتجات الألبانالتي تقنع من حيث الذوق والجودة. الذي - التي natürli يشمل مجموعة منتجات الألبان الحليب كامل الدسم اوند مشروب حليب, الجبن, Magerquark, Birchermüesli اوند زبادي بنكهات مختلفة.

نستخدم المكونات الإقليمية حيثما أمكن ذلك ولا نستخدم مواد حافظة أو نكهات صناعية أو ألوانًا في منتجات الألبان الخاصة بنا.

حليب جديد