Beiträge von natürli

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Deshalb ist der Käse «Herzstück» unser Käse des Monats Februar. Walter Hungerbühler von der Käsekult AG in Oberrindal gewährt uns einen Blick hinter die Kulissen. Dank Zugabe von frischem Rahm wird der Weichkäse besonders cremig. Der Weissschimmel Weichkäse aus Kuhmilch ist das perfekte Valentinstags-Geschenk. Erfahren Sie mehr dazu im…

Unser Fondue-Workshop richtet sich an alle, die ihre eigene Fonduemischung aus Käse am Stück kreieren möchten. Nach einer umfassenden Einführung durch unsere Expert:innen, dürfen Sie selbst Hand anlegen und geniessen anschliessend Ihr selbstgemachtes Fondue in der gemütlichen natürli Alphütte. Haben Sie bisher nur auf pfannenfertige Fonduemischungen zurückgegriffen, möchten aber etwas Einzigartigeres ausprobieren? Dann ist unser…

Der Zürcher Oberländer Käsemarkt am 1. Mai 2026 bietet Ihnen eine tolle Gelegenheit, Ihr Unternehmen einem breiten Publikum zu präsentieren. Am Traditionsmarkt erwarten wir wieder rund 3’000 Besucher:innen und 600 Brunch-Gäste. Für die Durchführung des Grossanlasses sind wir für jede Unterstützung dankbar! Nutzen Sie die Chance und werden Sie Sponsor dieses beliebten Events. Bereits mit…

Die Sparflamme ist unsere Käseempfehlung im Monat Januar. Der Käse trägt den Namen «Sparflamme» dank seiner energiesparenden Produktion. Der mildeHalbhartkäse aus Rohmilch wird von der Chäsi Girenbad hergestellt. Erfahren Sie mehr dazu im Video auf unseren sozialen Kanälen. Sparflamme kaufen Die Sparflamme ist im und um den Kanton Zürich erhältlich.

Am Montag, 2. und Dienstag 3. Februar 2026 verwandelt sich die alte Reithalle in Aarau erneut in das Zentrum der Schweizer Käsekultur. Nach der erfolgreichen zweiten Durchführung findet zum dritten Mal die nationale Käsemesse CHEESEAFFAIR statt. Die nationalen Handelstage für Schweizer Käse richtet sich an Fachleute aus dem Gross- und Detailhandel sowie der Gastronomie. natürli…

Die natürli zürioberland ag nahm zum 1. Mal an der Berufsmesse Zürich teil und stellte Ausbildungsberufe im Detailhandel sowie in der Produktion vor. Vom 18. bis 22. November 2025 war die natürli zürioberland ag mit einem Stand erstmalig an der Berufsmesse Zürich präsent. Die Ausbildungsberufe im Detailhandel in den natürli Chäs-Hüsli und in der Produktion…

Line Girardin und Yvonne Ehrensperger führen den Quartierladen Chäs Alberta in Winterthur Töss. Sie haben im Jahr 2022 den Laden von Chäs-Scherrer übernommen, da die Eigentümer in Pension gingen. Es ist ein Herzensprojekt von Yvonne und Line, da sie als Kundinnen von Chäs-Scherrer unbedingt wollten, dass die Produkte weiterhin erhältlich sind. Der Ladenname «Chäs Alberta»…

Der Hinkelstein ist unsere Käseempfehlung im Monat Dezember. Mit viel Herzblut hergestellt von der Familie Abderhalden in Gibswil.​ Der Extrahartkäse eignet sich perfekt zum Apéro. Dazu passend eine Flasche Räuschling vom Weingut Nadine Saxer in Neftenbach. Der Hinkelstein lässt sich wie ein Parmesan reiben und verleiht Ihrer Pasta ein würziges Finish. Hinkelstein Käse kaufen Der…

Das natürli Stübli an der Winti Mäss 2025 lockte Hunderte hungrige Gäste an. Während 5 Messetagen bewirtschaftete die natürli zürioberland ag das natürli Stübli an der Winti Mäss in den Eulachhallen. Geniessen konnten die Gäste Raclette, Fondue, Chäs Spätzli und weitere regionale Spezialitäten. Am öffentliche Apéro am Samstag gab es Apéroplättli mit natürli Käse.

Die Vorfreude auf die kommenden Feiertage steigt und damit auch die Lust auf gemütliche Stunden mit Freunden und Familie. Die Apéro Geschenkbox von natürli ist das genussvolle Geschenk für alle, die Apéros zelebrieren. Die Apéro Box ist randvoll gefüllt mit Köstlichkeiten aus der Region für einen gelungenen Apéro: Ein fruchtiger Zürischümli Schwarz, Pinot Noir bildet…