Leche: una materia prima valiosa

Nuestros productores de queso naürli entienden su oficio: la familia Abderhalden tiene una granja orgánica con su propia lechería de montaña en Gibswil-Riet. Sus 25 vacas lecheras pastan en los exuberantes prados y colinas del Oberland de Zúrich. Ueli y Margrit ya han adquirido experiencia en la producción de queso en varios Alpes en el pasado, Ueli ha profesionalizado su experiencia con un ...

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