Queso del mes: Mühlistein y Mühlirad
Lo típico de la piedra de molino y de la rueda de molino es el gran agujero que hay en el medio. ¡Estas creaciones de queso no sólo son visualmente impactantes, sino que también tienen un sabor delicioso!
En mayo, nuestro queso del mes es un queso ganador de múltiples premios: Mühlistein. Es una creación quesera de Willi Schmid de Städtlichäsi Lichtenstein GmbH. Además del agujero, el Mühlistein se caracteriza por su corteza de moho gris.
El nombre de las innovaciones del queso hace referencia más a la forma que al sabor. Porque tienen un sabor suave, cremoso y suave.
La piedra de molino y la rueda de molino están disponibles en las tiendas:
- En el gallinero
- en nuestro Queso Hüsli
- En numerosos minoristas de la región