Délices culinaires pour les fêtes

La saison de Noël 2020 est différente de l'habitude à tous points de vue: il n'y avait guère de marché de Noël, les réunions de famille ne sont autorisées que dans certaines constellations et dans le respect des règles de distance. Malgré ces règles, il faut utiliser le temps entre les années pour trouver la paix après une année exceptionnelle. Les restaurants sont fermés alors pourquoi pas ...

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Portrait du natürli fromager Roland Rüegg

Roland Rügg

Le commerce du fromage a une longue tradition dans l'Oberland zurichois. Déjà dans la quatrième génération natürli Le fromager Roland Rüegg exploite sa laiterie à Hinwil-Ringwil. Et cela avec beaucoup de succès, car le joueur de 46 ans travaille sur des plans de rénovation et d'agrandissement depuis près de trois ans. Rüegg rend compte de l'expansion dans le journal Coop. Une nouvelle fromagerie moderne était son rêve - en février 2021 ...

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