Messages de natürli

Notre fromage du mois de novembre est le Mountain Spruce. Cuit au four, c'est un véritable réconfort durant les mois d'hiver. Sa particularité ? L'écorce d'épinette confère à ce fromage crémeux et à pâte molle son arôme résineux caractéristique et sa couleur rougeâtre. Fabriqué avec passion par Bea et Willi Schmid de Städtlichäsi Lichtensteig GmbH.

Un autre natürli Chäs-Hüsli ouvre ses portes. Les rayons fromagers de la Coop d'Affoltern am Albis sont pleins et une équipe compétente est prête à vous conseiller. natürli Les cabanes à fromage connaissent un franc succès. Les amateurs de fromage de la région d'Affoltern am Albis peuvent désormais profiter des rayons de fromages bien approvisionnés du Chäs-Hüsli de Coop. Le Chäs-Hüsli propose…

Depuis 2015, divers produits de la natürli zürioberland ag reçoit officiellement le label « us em Zürioberland », décerné par l'Agence de développement économique du Zürioberland. Ce label garantit l'ancrage régional des matières premières et de la transformation des produits. La laiterie interne, située au siège de Saland, produit des produits laitiers certifiés régionaux, tels que des boissons lactées, des yaourts et du fromage blanc.

Cette année nous sommes à nouveau avec le natürli Stübli sera présent à la Winti Mäss. Du 19 au 23 novembre 2025, nous vous gâterons. natürli Restaurant de foire proposant fondue, raclette et bien plus encore ! Chaque année, le Winti Mäss attire des milliers de visiteurs à Winterthour. natürli Stübli du natürli zürioberland ag propose un large choix de…

Rencontre avec Walter Räss, maître fromager à la fromagerie de Tufertschwil. Ils ont lancé le fromage Chällerhocker il y a plus de 20 ans. Dans cet entretien, il nous raconte comment une idée simple a évolué vers un fromage au caractère affirmé, doté d'un nom, d'une étiquette et d'une histoire qui remonte jusqu'en Irlande. Comment est née l'idée…

L'heure de la fondue est venue ! Les amateurs de fondue peuvent désormais en profiter. natürli Trois temps forts culinaires. Qu'ils soient conviviaux, éducatifs ou conviviaux, tous les événements autour de la fondue sont synonymes de plaisir garanti. Vivez une soirée fondue conviviale dans notre natürli Chalet alpin à Saland. Choisissez parmi 4 options. natürli Variétés de fondues et régalez-vous à votre guise. Choisissez…

Notre fromage du mois de septembre est le « Landbueb ». Durant ses six mois d'affinage, le Landbueb développe son goût unique et corsé. Ce fromage à pâte mi-dure est fabriqué par Käsekult AG à Oberrindal. Découvrez où acheter du Landbueb grâce à notre outil de recherche : productfinder.naturli-ag.ch 🔎​ Saisissez simplement « Landbueb » dans le champ de recherche.

Cette année, nous avons déjà accueilli des centaines de convives dans notre refuge pour notre dîner fromager. Profitez-en pour nous rendre visite lors de l'une des dernières dates de 2025. Dégustez jusqu'à 45 fromages régionaux lors de notre dîner fromager. Accompagnés de délicieux Gschwellti (fromages traditionnels autrichiens) et d'un buffet de salades fraîches. Pour une fin de soirée en douceur, nous vous proposons…

Invité de l'Amstad Chäslädeli à Zurich, Stephan Schaub révèle ce que ses clients apprécient particulièrement dans la boutique et pourquoi il recommande les produits de natürli dans sa gamme de produits. Stephan Schaub est propriétaire et directeur général de Chäslädeli Amstad à Zurich depuis 2009. Cette laiterie traditionnelle, comme l'appelle Stephan Schaub, existe depuis 1966. Qu'apprécient vos clients…

Cette année, nous sommes à nouveau avec le natürli Stübli au Züri Oberland Mäss (ZOM). Du 3 au 7 septembre 2025, nous vous gâterons. natürli Restaurant de foire avec fondue, raclette et bien plus encore ! Le ZOM attire chaque année environ 30 000 visiteurs dans l'Oberland zurichois. natürli Stübli du natürli zürioberland ag propose un large choix…