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Line Girardin et Yvonne Ehrensperger tiennent l'épicerie de quartier Chäs Alberta à Winterthur Töss. Elles ont repris le commerce de Chäs-Scherrer en 2022, lors du départ à la retraite des propriétaires. C'est un projet qui leur tient à cœur, car, étant elles-mêmes clientes de Chäs-Scherrer, elles étaient déterminées à ce que les produits restent disponibles. Le nom de la boutique, « Chäs Alberta »…

Le Hinkelstein est notre fromage du mois de décembre. Fabriqué avec soin par la famille Abderhalden à Gibswil, ce fromage à pâte extra-dure est idéal à l'apéritif. Accompagnez-le d'une bouteille de Räuschling du domaine Nadine Saxer à Neftenbach. Râpé comme du parmesan, le Hinkelstein apporte une touche savoureuse à vos pâtes. Achetez du Hinkelstein…

Pour un excellent mixage pop de vos pistes il est primordial de bien natürli Le stand Stübli, présent à la foire Winti Mäss 2025, a attiré des centaines de visiteurs affamés. Il a servi de la nourriture pendant les cinq jours de la foire. natürli zürioberland ag le natürli Stübli était présent à la Foire d'hiver dans les halles d'Eulach. Les convives ont pu déguster raclette, fondue, spaetzle au fromage et autres spécialités régionales. Samedi, lors de l'apéritif ouvert à tous, des plateaux d'amuse-gueules ont été servis. natürli Fromage.

L'excitation monte à l'approche des fêtes, et avec elle, le désir de passer des moments chaleureux en famille et entre amis. Le coffret cadeau Apéro de natürli Voici le cadeau idéal pour tous les amateurs d'apéritifs. Ce coffret regorge de spécialités régionales pour un apéritif réussi : un Zürischümli Schwarz fruité, un Pinot Noir…

Vous avez des amateurs de fromage dans votre famille ou parmi vos amis ? Alors le bon cadeau pour cet événement est parfait pour eux. natürli Un séjour en chalet alpin est le cadeau idéal. Quels sont les avantages pour le destinataire ? Comment puis-je acheter le bon cadeau ?

Notre fromage du mois de novembre est le Mountain Spruce. Cuit au four, c'est un véritable réconfort durant les mois d'hiver. Sa particularité ? L'écorce d'épinette confère à ce fromage crémeux et à pâte molle son arôme résineux caractéristique et sa couleur rougeâtre. Fabriqué avec passion par Bea et Willi Schmid de Städtlichäsi Lichtensteig GmbH.

Un autre natürli Chäs-Hüsli ouvre ses portes. Les rayons fromagers de la Coop d'Affoltern am Albis sont pleins et une équipe compétente est prête à vous conseiller. natürli Les cabanes à fromage connaissent un franc succès. Les amateurs de fromage de la région d'Affoltern am Albis peuvent désormais profiter des rayons de fromages bien approvisionnés du Chäs-Hüsli de Coop. Le Chäs-Hüsli propose…

Depuis 2015, divers produits de la natürli zürioberland ag reçoit officiellement le label « us em Zürioberland », décerné par l'Agence de développement économique du Zürioberland. Ce label garantit l'ancrage régional des matières premières et de la transformation des produits. La laiterie interne, située au siège de Saland, produit des produits laitiers certifiés régionaux, tels que des boissons lactées, des yaourts et du fromage blanc.

Cette année nous sommes à nouveau avec le natürli Stübli sera présent à la Winti Mäss. Du 19 au 23 novembre 2025, nous vous gâterons. natürli Restaurant de foire proposant fondue, raclette et bien plus encore ! Chaque année, le Winti Mäss attire des milliers de visiteurs à Winterthour. natürli Stübli du natürli zürioberland ag propose un large choix de…

Rencontre avec Walter Räss, maître fromager à la fromagerie de Tufertschwil. Ils ont lancé le fromage Chällerhocker il y a plus de 20 ans. Dans cet entretien, il nous raconte comment une idée simple a évolué vers un fromage au caractère affirmé, doté d'un nom, d'une étiquette et d'une histoire qui remonte jusqu'en Irlande. Comment est née l'idée…