Expérience d'achat de cave à fromage

Frais, plus frais, cave: dans la cave, nous vous proposons des fromages aussi frais que ceux de la cave à fromages.

Une visite de la cave

Quiconque a déjà goûté du fromage directement dans la cave à fromage sait que le fromage de la cave a un goût plus intense et authentique que le fromage emballé en plastique. Comment vous assurez-vous que le fromage conserve son arôme caractéristique sur son chemin de la cave au client? Tout simplement: nous apportons la cave au client!

Afin de pouvoir proposer aux clients des fromages frais comme tout droit de la cave, natürli zürioberland AG a développé un concept innovant et courageux: la cave à fromage. Après plusieurs années de développement intensif au cours desquelles la construction, la climatisation et les matériaux ont été peaufinés, la première cave à fromage de Suisse a ouvert ses portes au printemps 2014 à Marché alimentaire de Jelmoli à Zurich.

Le bois de nos caves à cigares provient de forêts de l'Oberland zurichois, gérées durablement.

Le climat

La cave à cigares offre une expérience de magasinage pour tous les sens: celui qui entre dans la cave est dans une petite cave à fromages, également en termes de climat. L'humidor a une température constante de 14 ° C et une humidité d'environ 94%. Cela correspond aux conditions climatiques réelles dans une cave à fromage. Grâce aux conditions climatiques idéales, le fromage peut être stocké à l'air libre dans la cave à cigares - de cette façon, il conserve son arôme pur.

les gens

Dans la cave à cigares, vous recevrez des conseils d'experts de notre personnel qualifié.
Découvrez des variétés inconnues, des classiques nouvellement interprétés ou des spécialités rares. Entre 250 et 300 types de fromages attendent les amateurs de fromage curieux.
La gamme est variée et polyvalente. En plus des fromages régionaux, qui constituent la majorité de la gamme, nous avons également sélectionné des spécialités étrangères dans la cave. En savoir plus sur natürli Humidor lu cet article.

Les emplacements

Vous pouvez actuellement trouver le nôtre natürli Cave à cigares aux douze emplacements suivants - d'autres ouvertures sont prévues: