Une visite de la natürli Huesli au fromage
Quiconque a déjà goûté du fromage directement dans la cave à fromage sait que le fromage de la cave a un goût plus intense et authentique que le fromage emballé en plastique. Comment vous assurez-vous que le fromage conserve son arôme caractéristique sur son chemin de la cave au client? Tout simplement: nous apportons la cave au client!
Afin de pouvoir proposer aux clients des fromages frais comme tout droit de la cave, natürli zürioberland AG a développé un concept d'aménagement de magasin innovant et audacieux : Le fromagehumidor.
Le fromagehumidor est une pièce conçue pour le stockage et la maturation optimale du fromage. Il assure une humidité et une température constantes pour parfaire l'affinage et le goût du fromage.
natürli En 2014, l'entreprise a développé un concept d'agencement de magasins innovant et unique, qui a ensuite été développé avec Coop et déployé dans toute la Suisse : Huesli au fromage est né.
Le Chäs-Hüsli offre des conditions de maturation idéales pour le fromage. La température et l'humidité de la pièce sont régulées en permanence. Le bois de notre Chäs-Hüsli provient de forêts gérées durablement dans l'Oberland zurichois.
Travailler à Chäs-Hüsli
Avez-vous un flair pour la nourriture régionale fraîche et êtes-vous un bon vendeur? Alors postulez.
Nous nous réjouissons de vous accueillir !
Le climat
Le Chäs-Hüsli offre une expérience d'achat pour tous les sens : celui qui entre dans la pièce pénètre dans une cave à fromage miniature, également en termes de climat. Dans le Chäs-Hüsli, la température est constamment fraîche, soit 15°C, et l'humidité est d'environ 94 %. Cela correspond aux conditions climatiques réelles dans une cave à fromage. Grâce aux conditions climatiques idéales, le fromage peut être stocké à l'air libre dans le Chäs-Hüsli – il conserve ainsi son arôme authentique.
les gens
Dans chaque Chäs-Hüsli, vous bénéficierez des conseils avisés de notre personnel qualifié.
Découvrez des variétés inconnues, des classiques nouvellement interprétés ou des spécialités rares. Entre 250 et 300 types de fromages attendent les amateurs de fromage curieux.
La gamme est variée et diversifiée. En plus des fromages régionaux, qui constituent la majorité de notre gamme, nous proposons également chez Chäs-Hüsli des spécialités sélectionnées de l'étranger. En savoir plus sur le natürli Chäs-Hüsli lu en cet article.