Comment tout a commencé
L'histoire de la natürli zürioberland ag remonte aux années 1990. A cette époque, l'association «Association des fromagers des régions de montagne de Zurich» a été fondée. Le but de l'association était de promouvoir la production et la vente de fromages, produits laitiers et spécialités de la région montagneuse de Zurich.
Fredy Bieri, pionnier du fromage au lait cru dans l'Oberland zurichois et directeur général de longue date de natürli, a poursuivi l'objectif de garantir la subsistance des laiteries du village et de maintenir la culture fromagère traditionnelle associée dans la région. Depuis 1995, le natürli zürioberland ag une gamme complète et polyvalente Assortiment De haute qualité Fromage et Produits laitiers petites laiteries régionales.
En 1996, la marque "natürli"Première immatriculation. En 2005, l'entrepôt de Saland im Tösstal a été acheté, où le natürli zürioberland ag a toujours son siège aujourd'hui. À l'automne 2018, Marc Heller a finalement repris le rôle de directeur général de Fredy Bieri.
La tradition rencontre l'innovation
Outre l'artisanat traditionnel de la production de fromage, natürli zürioberland ag a toujours attaché une grande importance à l'esprit d'innovation. En 2014, le premier walkable a été ouvert dans la ville de Zurich Fromagehumidor ouvert sur le monde. Le fromagehumidor est un concept d'aménagement de magasin unique et innovant dans lequel le fromage mûrit à la perfection directement sur le point de vente - littéralement sous les yeux et le nez du client. Grâce à des conditions optimales comme dans une cave à fromage et à un entretien régulier par notre natürli-Le personnel spécialisé veille à ce que le fromage parvienne au client avec une maturation optimale.
fonctionne maintenant natürli une vingtaine de soi-disant Huesli au fromage à différents endroits dans toute la Suisse. Plus loin Huesli au fromage sera ouvert dans toutes les régions de Suisse.
Membre de l'Agence de développement économique de l'Oberland zurichois
Nous avons toujours travaillé en étroite collaboration avec l'Agence de développement régional de l'Oberland zurichois et en sommes fiers. De plus, nombre de nos produits répondent aux exigences strictes des produits régionaux authentiques et sont autorisés à porter le label régional. «de l'Oberland zurichois» et donc aussi le label national de qualité garantie royale transporter.
