Il latte – una materia prima indispensabile

Oggi è la giornata svizzera del latte. Il latte svolge un ruolo fondamentale nella nostra dieta ed è un alimento base essenziale. Ma il latte è molto più di una semplice bevanda; È una materia prima essenziale per una varietà di prodotti che fabbrichiamo ogni giorno. I nostri prodotti si basano sul latte fresco che acquistiamo dai produttori di latte della regione di Zurigo…

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Il nostro formaggio del mese: Grillbratchäs

Le temperature stanno lentamente salendo, e con loro anche l'attesa della grigliata! Festeggiamo con il natürli Le bratchäs alla griglia segnano l'inizio di una nuova stagione di barbecue. Scopri la varietà delle nostre varietà di toast al formaggio. Ad aprile tornano le sempre popolari Grillbratchäs! Sprigiona tutto il suo aroma quando viene fritto o grigliato, regalando un'esperienza di gusto indimenticabile. Il Grillbratchäs è disponibile in vari gusti…

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Una visita al nostro fornitore di uova: Stöckli Ei AG

La Pasqua è alle porte e cosa sarebbe senza uova colorate? Abbiamo fatto visita alla Stöckli Ei AG. L'allevamento avicolo Esterli, gestito da Samuel Inauen e dal suo team dedicato, è nel pieno della stagione pasquale. Uno sguardo ai pollai Samuel Inauen ci ha guidato attraverso la fattoria e ci ha condiviso la sua passione…

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