Archivio per febbraio 2026

La macelleria Brunner di Turbenthal si rifornisce da 18 anni di specialità casearie provenienti da [fonte mancante]. natürliNel video, Robert Brunner offre uno sguardo alla macelleria, gestita dalla terza generazione. Robert Brunner apprezza il natürli Zürioberland AG trae vantaggio dalla possibilità di approvvigionarsi di tutte le specialità casearie regionali da un unico fornitore. Questo le consente di offrire ai propri clienti un'ampia gamma di specialità di carne...

Da marzo in poi, vi offriremo di nuovo regolarmente il nostro popolare natürli Buffet di formaggi presso il rifugio alpino di Saland, nell'Oberland zurighese. Assaporate circa 45 specialità casearie regionali! Cosa vi aspetta alla cena a base di formaggio: una delizia culinaria con oltre 40 tipi di formaggio provenienti dall'Oberland zurighese e dalle regioni limitrofe. Serviremo anche piatti tipici svizzeri come patate lesse, pane e...

Come dice il proverbio, la strada per il cuore di qualcuno passa per lo stomaco. Ecco perché il formaggio "Herzstück" è il nostro formaggio del mese di febbraio. Walter Hungerbühler della Käsekult AG di Oberrindal ci svela i retroscena. Grazie all'aggiunta di panna fresca, questo formaggio a pasta molle è particolarmente cremoso. Questo formaggio a pasta molle con muffa bianca, prodotto con latte vaccino, è il regalo perfetto per San Valentino. Scopri di più su...