Cheebab, il kebab al formaggio

La tradizione artigianale svizzera incontra lo street food orientale

Innovazione Swiss made: il kebab vegetariano al formaggio

Il kebab si è affermato da tempo come un classico del fast food ed è ormai impossibile immaginare i nostri snack senza di loro. Ma in un momento in cui sempre più persone mangiano in modo più consapevole e rinunciano alla carne, sono necessarie alternative. Sullo sfondo di questa tendenza armeggiò natürli Creatore di formaggio Roland Rüegg dell'Oberland zurighese con un kebab di formaggio vegetariano. Dopo numerosi tentativi ed esperimenti, è riuscito a sviluppare un'alternativa vegetariana al kebab a base di latte.

Oltre al necessario spirito pionieristico e al coraggio, Rüegg aveva anche molti anni di esperienza nella produzione di formaggio arrosto alla griglia. Questa era la base per un'innovazione di successo.

Il Cheebab è composto esclusivamente da latte regionale dell'Oberland zurighese, è prodotto senza caglio animale ed è 100% vegetariano.

Cheebab in pocket bread
Taglio Cheebab

Interessato al Cheebab come ristoratore?

Maggiori informazioni  https://www.kaesereiruegg.ch/cheebab

O direttamente al Veysel Gülöz:
076 454 50 25