私たちの物語

長年の経験と技術的ノウハウ、厳格な品質管理、そして自然からの貴重な原材料を取り扱うために必要な本能が、私たちの成功の秘訣です。

どのようにすべてが始まりました

その歴史 natürli zürioberlandagは1990年代にさかのぼります。 当時、「チューリッヒ山岳地域チーズ乳業協会」が設立されました。 協会の目的は、チューリッヒ山岳地帯からのチーズ、乳製品、特産品の生産と販売を促進することでした。

チューリッヒオーバーランドの生乳チーズのパイオニアであり、長年のマネージングディレクターであるフレディビエリ natürli、村の酪農場の生計を確保し、地域の関連する伝統的なチーズ文化を維持するという目標を追求しました。 1995年以来 natürli zürioberlandag包括的で用途の広い 仕分け 高品質の チーズ乳製品 地域の小さな乳製品。

1996年にブランド「natürli「最初に登録されました。2005年にSalandimTösstalの倉庫が購入されました。 natürli zürioberlandagは今日でも拠点を置いています。 2018年秋、マーク・ヘラーがついにフレディ・ビエリからマネージングディレクターに就任しました。

伝統と革新が出会う

伝統的なチーズの工芸品に加えて、天然のzürioberlandagは革新の精神を非常に重要視しています。 2014年、チューリッヒ市で最初にアクセス可能なもの チーズヒュミドール 世界に開かれました。

もっと ヒュミドール 今後数か月以内にスイスのさまざまな地域でオープンする予定です。

2018年は チーバブ 別のチーズの革新が初演されました。 KäsereiRüeggによって開発されたチーバブは、ローストチーズのグリルをベースにしたケバブのベジタリアン代替品であり、串に刺したケバブのように調理されます。