Käseparadies in Zürich

In unserem Käsehumidor im Jelmoli Food Market finden Sie die grösste und vielseitigste Auswahl an regionalen Käsespezialitäten in der Stadt Zürich

Käsekompetenz im Herzen von Zürich

In unserem Käsehumidor im Jelmoli Food Market in Zürich finden Sie die grösste und reichhaltigste Käseauswahl der Stadt Zürich. Neben regionalen Spezialitäten und innovativen Kreationen zählen auch die internationalen Käseklassiker zu unserem Sortiment.

Suchen Sie nach einem Käse, der zu einem bestimmten Wein passt? Oder möchten Sie Ihre Gäste mit einem Käse-Dessert überraschen? Unsere freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beraten Sie fachkundig und kompetent.

Käsehumidor: Frisch und innovativ

Der Käsehumidor ist ein schweizweit einzigartiges Verkaufskonzept: Das besondere Klima im Humidor erlaubt eine Reifung und Lagerung des Käse ohne Verpackung – gut für den Geschmack und die Umwelt!

Im Humidor herrschen durchgängig kühle 14°C und etwa 94% Luftfeuchtigkeit. Das entspricht den realen klimatischen Bedingungen in einem Käsekeller. Dank einem optimalen Klima kann der Käse im Humidor sein volles Aroma entwickeln und gelangt genau dann in den Verkauf, wenn er reif ist.

Hier finden Sie uns

Besuchen Sie unseren Käsehumidor im Jelmoli Food Market (im Untergeschoss) und entdecken Sie das grösste Käsesortiment der Stadt Zürich.