natürli zu Besuch beim Amstad Chäslädeli
Zu Gast beim Amstad Chäslädeli in Zürich. Stephan Schaub verrät, was seine Kundschaft am Laden besonders schätzt und warum er Produkte von natürli im Sortiment hat.
Stephan Schaub ist seit 2009 Inhaber und Geschäftsführer vom Chäslädeli Amstad in Zürich. Den traditionellen Milchhändlerladen, wie Stephan Schaub ihn nennt, besteht bereits seit 1966.
Was schätzen Ihre Kunden am Chäslädeli?
Unsere Kunden schätzen die Kundennähe, die Flexibilität und die breite Auswahl, die wir haben. Zudem beliebt ist unser Lieferdienst.
Wieso sind Sie natürli Kunde?
natürli Produkte sind für uns ein Must-have, weil für uns die Regionalität sehr wichtig ist. Nicht nur den Käse und die Milchprodukte, sondern auch Gemüse und andere Produkte beziehen wir von Produzenten aus der Nähe. Die Zusammenarbeit mit dem Team der natürli zürioberland ag ist sehr angenehm und stets professionell.
Was ist Ihr Lieblingsprodukt von natürli?
Im Moment sind meine Lieblingsprodukte der Sternenberger Brie und der Senneflade, weil ich Weichkäse sehr gerne esse.
Haben Sie einen Rezept-Tipp mit Käse?
Für ein Cordon bleu empfehle ich den Sternenberger rezent. Dieser Käse ist sehr gut geeignet aufgrund seiner Schmelzfähigkeit und dem rezenten Geschmack. Auch unsere Kunden in der Gastronomie verwenden den Sternenberger rezent für Cordon bleu.
