natürli zu Besuch beim Chäslädeli Blickenstorfer
Wir waren zu Besuch bei unserer Kundin, Nicole Blickenstorfer, vom Chäslädeli Blickenstorfer in Mönchaltorf. Was ihre Kunden an ihrem Chäslädeli schätzen und wieso sie mit natürli zusammenarbeitet, erfahren Sie hier.
Nicole Blickenstorfer führt ihr Chäslädeli in Mönchaltorf seit 3 Jahren mit Leidenschaft.
Was schätzen Ihre Kunden am Chäslädeli?
Meine Kunden schätzen die zahlreichen regionalen Produkte aus Mönchaltorf und dem Züri Oberland und den angrenzenden Regionen. Mein Sortiment umfasst Käse, Molkereiprodukten und Gemüse.
Wieso sind Sie natürli Kundin?
Ich arbeite sehr gerne mit natürli zusammen, da ich weiss, dass ich top Qualität erhalte. natürli ist für mich das Bindeglied zwischen den Käsereien im Züri Oberland und mir. Für mich vereinfacht es das Bestellwesen. Der grösste Teil von meinem Käse-Sortiment ist regional und deshalb von natürli. Wie zum Beispiel der Rostige Ritter vom Wildberg, der Bachtelstein von Girenbad oder der Goldinger Gourmet surchoix – um nur eine kleine Auswahl zu nennen. Ausserdem habe ich viele Weichkäse und im Winter zahlreiche Raclette-Sorten im Angebot.
Was ist Ihr Lieblingsprodukt von natürli?
Aktuell sind meine Lieblingsprodukte von natürli die sehr würzigen Käse Altlandenburger vom Sternenberg und der Nachtwächter Extra. Es wechselt aber immer.
Haben Sie einen Tipp zur Aufbewahrung von Käse?
Wenn Sie Käse im Offenverkauf kaufen, dann lassen Sie ihn am besten im Käsepapier und lagern ihn so im Kühlschrank. Tipp: Nehmen Sie den Käse eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank, damit der Käse atmen kann und Zimmertemperatur hat. So schmeckt er am besten.
