O kebab há muito se tornou um clássico do fast food e agora é uma parte indispensável de nossas barracas de comida. Mas em um momento em que mais e mais pessoas estão comendo mais conscientemente e renunciando à carne, alternativas são necessárias. Tendo como pano de fundo essa tendência, o mestre queijeiro Roland Rüegg, de Zurique Oberland, trabalhou em um kebab de queijo vegetariano. Depois de inúmeras tentativas e experimentos, ele conseguiu desenvolver uma alternativa vegetariana de kebab à base de leite.

Além do pioneirismo e da coragem necessários, Rüegg também tinha muitos anos de experiência na produção de queijos torrados grelhados. Essa foi a base para uma inovação de sucesso.

O Cheebab é composto exclusivamente de leite regional de Zurique Oberland, é feito sem coalho animal e é 100% vegetariano.