Der natürli Молочный король выбран
За три года ассоциация выбралаnatürli Качество Zürioberland »молочный король: in. Ассоциация способствует обучению и обмену опытом в рамках нашей natürli-Цепочка значений. Это делается с целью дальнейшего улучшения качества сыра на всех этапах производства.
В третий раз подряд Манфред Бауман из Мюльрути завоевал титул «Король меня». Его молоко было признано самым качественным на конкурсе. Качество молока измеряется на основе различных образцов, таких как количество клеток и микробов. Низкое количество клеток свидетельствует о хорошем здоровье вымени, в то время как количество микробов влияет на срок хранения, вкус и переработку молока. Низкое среднее значение всех участников в 85 168 клеток на миллилитр молока является очень хорошим и подтверждает здоровье вымени и, следовательно, высокое качество регионального сырья.
Молоко отличного качества как сырье является предпосылкой для получения отличного сыра. Вот почему мы используем ассоциацию "natürli Качество Zürioberland »в начале производственно-сбытовой цепочки - в нашем Milchrodzuent: внутри - с целью дальнейшего повышения качества на каждом этапе производства.
Об ассоциации »natürli Качество Цюрих Оберланд »
В составе ассоциации «natürli Качество Цюрих Оберланд » Актеры регулярно обмениваются идеями и работают над дальнейшим повышением качества производственного цикла. Членами ассоциации являются производители молока, сыровары и потребители побочных продуктов молока из natürli- Продюсерская сеть. В natürli Zürioberland ag также представлена в совете директоров управляющим директором, потому что для нас важно отличное качество молока.
Подробнее о
Пресс-релиз о конкурсе качества молока 2020 года
Статья о конкурсе качества в "Schweizer Bauer"