Наш погреб из глиняного камня с его natürliПрекрасный климат предлагает идеальные условия для созревания изысканных сыров. В natürli Сырный погреб построен по образцу природных погребов. В отличие от современных подвалов, мы сознательно обошлись без кондиционеров в восьми подвалах. Если циркулировать воздух, сыр потеряет аромат. Благодаря полам с подогревом, установленным над плитами из аргиллита, климат все еще можно регулировать.

Когда вы посетите нас в Саланде или Anlass Забронируйте у нас, мы будем рады провести вас через наш погреб из глиняного камня. Во время тура вы узнаете интересные факты от наших мастеров погреба о торговле сыром в Цюрихском Оберланде, микробиологии и искусстве созревания сыра.