Unser Käse-Sortiment

Von mild bis rezent: Käse für jeden Geschmack

In unseren Käsehumidoren warten über 300 Sorten Käse auf Sie. Neben den Spezialitäten unserer natürli Produzenten führen wir im Humidor auch ausgesuchte ausländische Delikatessen und beliebte Schweizer Klassiker.

Auf dieser Seite finden Sie einen kleinen Auszug aus unserem Sortiment – die Highlights aus unserem Käsekeller.

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mild & cremig

Diese Käse überzeugen durch ein mildes, feines Aroma und eine weiche, fast cremige Konsistenz.

Zürcher Rahmkäse

Senneflade

Rosalikäse

Mühlirad

Bachtel-Stei

Pilger-Käse

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rezent & würzig

Mögen Sie würzige Käse mit vollem und kräftigem Aroma? Dann könnten Ihnen diese Sorten besonders gut schmecken:

Goldinger Gourmet surchoix

Gibswiler Bachtelkäse surchoix

Girenbader Bach-Thal-Käse super surchoix

Waldsberger surchoix

Rostiger Ritterkäse

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Rohmilchkäse

Käse aus reiner Rohmilch ist etwas ganz Besonderes: Die frische, unbehandelte Milch behält ihr charakteristisches, regionaltypisches Aroma. Unsere Rohmilchkäse-Highlights:

Ur-Eiche

Waldsberger (alle Reifegrade)

Atzmännig Bergkäsli

Wilder vom Walde

Goldinger Gourmet (alle Reifegrade)

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Weichkäse

Weichkäse sind crèmig und samtig in ihrer Textur. Einige unserer Weichkäse-Spezialitäten werden mit einer Pilzkultur behandelt:

Girenbaderli

Tuma

Bergfichte

S’ Chüeli

Bergbrie

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Raclette

Unser Sortiment an Raclette-Käsen ist riesig. Zu den Spezialitäten zählen neben Port-, Weiss- und Rotwein auch unser Rauch-Raclette, Mostbröckli und Trüffel. Selbstverständlich führen wir auch die Klassiker wie Pfeffer, Knoblauch und Chili. Die Raclette-Highlights:

Trüffelraclette

Bäretswiler Berg-Raclette

Chili-Raclette

Girenbader Raclette nature

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Besondere Kreationen

Unser Sortiment ist vielfältig und umfasst einzigartige Käse-Kreationen, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden:

Bio Mozzarella geräuchert

Milchzapfen (Rohmilchkäse mit natürlichem Weissschimmel)

Marroni-Brie

Stromboli (Ziegenmilch­käse mit Eichen­asche und Paprika)

Trüffelraclette

Bockshorn Berg-Käse

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Frischkäse

Frischkäse werden aus pasteurisierter Milch hergestellt und reifen nicht oder nur ganz kurz. Neben dem Hüttenkäse zählen folgende Käse zu den Frischkäse-Highlights aus unserem Sortiment:

Ziegenfrischkäse natur

Formazigi (marinierter Ziegenfrischkäse)

natürli Mozzarella

Bloderchäs

Frischkäse Schnittlauch (aus Kuhmilch)

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Schaf & Ziege

Sind Sie ein Liebhaber von Ziegen- und Schafskäse? Natürli bietet unter anderem folgende Delikatessen im Sortiment:

Ziegenrolle

Heublume Ziegenkäse

Schupplis Ziegenkäse Weisschimmel

Hölziges Schaf

Pecoretta

Faltigberger Schafchäsli

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Blauschimmel

Mögen Sie das einzigartige Aroma, das die Edelschimmelpilze dem Käse in der Reifung verleiht? Dann warten in unserem Sortiment folgende Highlights auf Sie:

Jersey-Blue

Blauer Büffel

Blauschimmel-Raclette