直接从奶酪厂取来的黄油

位于沙尔兴的卡门津德奶酪厂不仅生产奶酪和乳制品，还生产黄油。在这里，您可以了解到每一件产品背后所蕴含的手工技艺。

我们有幸结识了塞韦林·卡门津德，他是……的总经理兼生产经理。 卡门津德奶酪厂有限公司回头看一眼。

视频中，他演示了如何先将牛奶和乳清混合，制成黄油颗粒，然后将其加工成均匀的糊状物。黄油达到理想的稠度后，会被手工逐个压入相应的模具（“Mödele”）中，然后进行包装。

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