natürli 干酪

由苏黎世高地的最佳牛奶制成

粒状,奶油状和健康

我们的牛奶 natürli 干酪 来自苏黎世高地的山丘。 我们知道我们的 natürli 奶农个人-他们依靠自然,无青贮饲料喂养奶牛,从而为我们提供了最高品质的原材料,即我们自己的新鲜牛奶 萨兰德乳业 已处理。

奶油干酪的生产需要很高的敏感性。 为了获得粒状物质,使用脱脂牛奶,将其用乳酸菌增稠,切成小方块,并在不断搅拌下加热。 此过程必须缓慢进行。 只有具有丰富的经验和敏感性,才能以所需的大小和坚固度发展出完美的谷物。

Natuerli-Huettenkaese-farmy-ch-01-2

里面有什么 natürli 干酪?

每100克的营养信息: 能量90kcal(376kJ),脂肪3.5g(其中脂肪酸2g),碳水化合物3.5g(糖2g),蛋白质11g,盐1g

制造业的敏感性

“第一次修补白软干酪很费时间,我们花了一些时间才能找到最佳的制造工艺,”该部门负责人Pascal Brand回忆道。 natürli 萨兰德的乳制品厂于2018年开始了首次试用。与此同时,干酪的生产已经完善,其口味和质地令人信服。

奶酪食谱

奶酪可以咸味或甜味直接在丰盛的面包上享用,也可以用香草和香料精制而成。 粒状的奶油奶酪是沙拉的完美搭配,但也适合搭配烧烤食品。 由于其相对较低的脂肪以及较高的钙和蛋白质含量,因此许多运动员都对易消化的干酪起誓。 我们的 natürli 干酪具有清晰的结构感和芳香,奶油状的调味料,给干酪留下了独特的味道。

全麦面包和干酪

配料

  • 4片全麦面包
  • 100克 natürli 干酪
  • 1根新鲜百里香茎
  • 1个鳄梨新鲜
  • 1个鲜榨石灰
  • 根据需要:辣椒片,盐,胡椒粉

制剂

  • 将鳄梨去核并切成薄片
  • 在鳄梨片上淋上柠檬汁
  • 全麦面包 natürli 干酪 刷鳄梨片并放在上面
  • 加入辣椒片,百里香,盐和胡椒调味
vollkornbrot-mithuettenkaese-und-avocado_09abe60b0498d94f0e80c77e2c8627b0

奶酪菜肉馅煎蛋饼

蔬菜

  • 250克大头菜,准备好,切成细茎
  • 蒸黄油
  • 0,5 dl蔬菜汤
  • 1-2根葱,在茎上纵向四分之一
  • 1束萝卜,准备好,扎成小块

  • 6鸡蛋
  • 2 dl单一霜
  • 75克特硬奶酪,例如 来自森林的荒野 麻省理工学院的马克
  • 蔬菜削皮器芯片剥落
  • 1瓣大蒜,压榨,加盐,胡椒粉
  • 200g natürli 干酪

制剂

  • 蔬菜:用黄油炒大头菜。 用汤汁上釉并蒸8分钟。 加入葱和萝卜,继续煮1-2分钟。 以准备好的形式分发。
  • 打顶:将所有配料混合至大蒜,包括大蒜。 倒在蔬菜上。 用勺子在它上面撒上干酪。
  • 让其在预热至200°C的烤箱中间静置35-40分钟。
奶酪菜肉馅煎蛋饼

奶酪和胡萝卜蘸酱

配料

  • 200g natürli 干酪
  • 1个中型胡萝卜,在Bircher荷叶边上磨碎
  • 1汤匙欧芹,切碎
  • 盐和胡椒

制剂

混合所有食材,调味并享用。 浸液可以在冰箱中保存约2-3天。

https --- api.swissmilk.ch-wp-content-uploads-2019-06-rueebli-huettenkaese-面包传播