用您所有的感官享受拉可雷特奶酪：我们的 natürli 拉可雷特食谱
从我们的关于 30 种拉可雷特奶酪 可以想出奇妙的食谱。凭借大量的创造力和热情，我们为您创造了拉可雷特奶酪的食谱创意。在您的下一个拉可雷特晚上尝试其中一种 - 味道体验将为您和您的客人带来惊喜。
茴香干酪芥末
1 个洋葱，切碎
2 茴香 切成条
1汤匙油、肉汤粉、盐、胡椒粉
用油炒洋葱，加入茴香，加少许水，调味，小火煮至茴香有嚼劲。
将蔬菜与拉可雷特奶酪一起食用，或者直接放入锅中，让奶酪在上面融化。
辣椒拉可雷特配玉米片
4个锅的材料：
1袋玉米片
4 片辣椒拉可雷特奶酪
1小罐玉米
1 罐番茄莎莎酱
1 罐墨西哥辣椒
一些香菜叶
将一些玉米饼片放入锅中，上面放上拉可雷特奶酪和一些玉米粒。让它在烤箱中融化。添加一些番茄莎莎酱、墨西哥辣椒和香菜，即可享用。
或者将奶酪融化，上面放一些玉米粒。将玉米片放入盘子中，然后将融化的奶酪倒在上面。
与莎莎酱、墨西哥辣椒和香菜一起享用。
提示：您可以根据自己的喜好扩展配菜，例如鳄梨酱或意大利辣香肠片。
酸菜熏拉可雷特
将一把煮熟的酸菜放入拉可雷特烤盘中
将 1 片烟熏拉可雷特奶酪放在上面
用盐和胡椒调味，让它在烤箱中融化
烟熏拉可雷特奶酪的浓郁香气与酸菜完美融合。
芒果拉可雷特干果酸辣酱
1杯300毫升的成分：
1/2 厘米生姜，细碎
1 个葱，切细丁
50 克 无花果干，切块
50 克 芒果干，切块
50 克 杏干，切块
1/2 汤匙 橄榄油
1 汤匙 龙舌兰糖浆或蜂蜜
50克蔓越莓干
1/2 茶匙 肉桂粉
1 地图豆蔻粉
50 毫升 苹果醋
1 EL柠檬汁
150 毫升 苹果汁
用橄榄油炒姜和葱，淋上龙舌兰糖浆，稍微焦糖化。
加入干果、蔓越莓和香料，加入苹果醋、柠檬和苹果汁，中火煮约 30 分钟，偶尔搅拌。埃文。加一些水。
趁热将酸辣酱倒入已消毒的螺旋盖罐中。它将持续3-4周。
Alplerpfännli 配炸洋葱奶酪板烧
这就是你需要的：煮熟的羊角面包、姜饼丁、炸洋葱、苹果酱
将牛角面包和土豆放入锅中，将炸洋葱和拉可雷特奶酪放在上面，让它们在烤箱中融化。
在上面再撒上一些炸洋葱，搭配新鲜的苹果酱即可享用。
东方煎饼配拉可雷特南瓜籽咖喱
主料：
1 个小茄子，切丁
1 个小西葫芦，切丁
1 个红薯，去皮，切丁
1 个红洋葱，去皮，切成八份
6颗干枣，切成小块
1小罐鹰嘴豆，冲洗并沥干
1 个青柠、皮碎 + 果汁
1汤匙橄榄油
1 EL蜂蜜
1/2 茶匙 小茴香
1 茶匙 拉斯埃尔哈努特
盐，欧芹，薄荷，切碎
1 石榴，种子
Raclette 奶酪南瓜籽咖喱
将茄子、西葫芦、红薯、洋葱、枣子和鹰嘴豆放入碗中。
将青柠皮碎和青柠汁与芝麻油、橄榄油、蜂蜜和香料混合。倒在蔬菜上并混合。
将所有材料放在托盘上，放入烤箱，以 180°C 烘烤约 15-20 分钟。
将石榴籽和香草混合，放入碗中。
将烤好的蔬菜放入锅中，将奶酪放在上面，然后在烤箱中融化。
与大饼一起食用。
夏威夷拉可雷特 (Raclette) 与大自然拉可雷特 (Raclette)
这就是你需要的：火腿、菠萝和拉可雷特奶酪。
将 1-2 片切成薄片的火腿放入锅中，然后将罐头中的一片菠萝和一片天然拉可雷特奶酪放在上面。
在烤箱中融化，用辣椒粉调味即可享用。
Bündner Pfännli 配拉可雷特干肉
主料：
200 g大麦
一些黄油
1个洋葱，
1 根胡萝卜
1 根 韭菜
芹菜 1 颗
8 分升肉汤
盐和胡椒
几片干肉拉可雷特干酪
将洋葱和蔬菜去皮并切碎。
在锅中融化黄油。加入切块的蔬菜和大麦片，在黄油中炒，加入高汤，中火煮 30-40 分钟。检查液体，必要时添加一点。
将杰索托放入锅中，将拉可雷特奶酪融化在上面，或者作为拉可雷特奶酪的配菜。
提示：将切碎的肉干与它一起食用。
巴伐利亚奶酪板配啤酒奶酪板
这就是你所需要的：4根白香肠，加热，去皮切片，8片啤酒拉可雷特奶酪，1个红洋葱圈，甜芥末，4个椒盐卷饼
将白香肠片放入锅中，将拉可雷特奶酪片放在上面，然后在上面放上洋葱圈。在烤箱中融化。与甜芥末和椒盐卷饼一起享用。
提示：蓝霉奶酪或芥末拉可雷特奶酪也很适合搭配。与蘑菇或火腿丁混合。
橙色配料配粉红胡椒
这就是你所需要的：3汤匙苦橙果酱，1茶匙碎粉红花椒，一些新鲜的细姜，1/2个橙子的橙汁，1个橙子的橙片
将橙子酱、橙汁、花椒和生姜放入锅中煮沸。加入切成两半的橙子片，煮 2 分钟。稍微冷却后作为拉可雷特干酪的配料。
亚洲平底锅配拉可雷特黑蒜
主料：
亚洲面条
亚洲混合蔬菜，冷冻
1 个小洋葱，切成细条
芝麻油、亚洲香料混合
盐、胡椒粉、黑芝麻
新鲜香菜，切碎
几片拉可雷特黑蒜
用芝麻油炒洋葱，加入蔬菜，用中火煮至软。调味好并品尝。拌入黑芝麻和香菜。
用盐水煮意大利面。
将意大利面和蔬菜放入锅中，在上面放一片拉可雷特奶酪并融化。
藏红花拉可雷特海鲜饭平底锅
主料：
1 杯米饭
2 杯高汤
2汤匙橄榄油
1/2 个洋葱，切碎
1包藏红花
冷冻豆类和豌豆
1 瓣大蒜，压榨
黑橄榄
樱桃西红柿
1块鸡胸肉和一些解冻的虾
盐、胡椒粉、辣椒粉
拉克莱特奶酪藏红花
用橄榄油炒洋葱，加入米饭和藏红花，加入高汤，中火煮至软。
用橄榄油炒豆子、豌豆和大蒜，小火煮至变软。
将鸡胸肉切成细条并调味。把虾也调味。
将蔬菜与米饭混合，将黑橄榄、樱桃番茄、肉和虾放入碗中即可食用。
在餐桌上，将米饭放入锅中，如果您愿意，可以添加西红柿和橄榄，上面放上拉可雷特奶酪并融化。
与此同时，将肉和虾放在烤架上准备。一起享受。
拉可雷特香料混合
主料：
1茶匙盐
2 - 3 茶匙甜辣椒粉或烟熏辣椒粉
1/2 茶匙 黑胡椒
1/2 茶匙 大蒜粉
1/2 茶匙 肉豆蔻
1/2 茶匙 香菜
一些香菜
1 撮 丁香粉
1茶匙干龙蒿
1 茶匙 辣椒片
将所有成分放入研钵中并精细研磨。保持良好的封闭性。
小贴士：尝试不同的组合，许多不同的干香草如姜黄、咖喱或干番茄都适合。
如果你不喜欢太辣，可以不放辣椒片。
精美地包装在一个小玻璃杯中，并配有几片拉可雷特奶酪，它是一份可爱的礼物。