Unsere历史馆

Unser Erfolgsrezept: Langjährige Erfahrung und fachliches Know-How gepaart mit rigorosem Qualitätsmanagement und dem nötigen Fingerspitzengefühl

一切如何开始

的历史 natürli zürioberlandAG的历史可以追溯到1990年代。 当时成立了“苏黎世山区奶酪乳制品协会”协会。 该协会的目的是促进苏黎世山区的奶酪,乳制品和特色菜的生产和销售。

苏黎世高地原奶奶酪的先驱弗雷迪·比耶里(Fredy Bieri), natürli,其目标是确保乡村奶场的生计并维持该地区相关的传统奶酪文化。 自1995年以来 natürli zürioberlandAG全面而通用 品种 高品质 奶酪 UND 乳制品 区域小型奶制品厂。

1996年,“natürli“首次注册。2005年购买了位于萨兰德塔斯特(Saland imTösstal)的仓库, natürli zürioberlandAG至今仍在基地。 2018年秋天,马克·海勒(Marc Heller)最终从弗雷迪·比耶里(Fredy Bieri)接任董事总经理一职。

传统与创新

除了传统的奶酪工艺外,天然的zürioberlandAG还非常重视创新精神。 2014年,苏黎世市的第一个无障碍通道 起司-Humidor 向世界开放。

Humidore 未来几个月将在瑞士的不同地区开业。

2018年庆祝推出 芝士 另一项奶酪创新问世。 由KäsereiRüegg开发的Cheebab是烤串的素食替代品,它以烤烤奶酪为基础,并像串在串上一样制作。