一切如何开始
的历史 natürli zürioberlandAG的历史可以追溯到1990年代。 当时成立了“苏黎世山区奶酪乳制品协会”协会。 该协会的目的是促进苏黎世山区的奶酪，乳制品和特色菜的生产和销售。
苏黎世高地原奶奶酪的先驱弗雷迪·比耶里（Fredy Bieri）， natürli，其目标是确保乡村奶场的生计并维持该地区相关的传统奶酪文化。 自1995年以来 natürli zürioberlandAG全面而通用 品种 高品质 奶酪 UND 乳制品 区域小型奶制品厂。
1996年，“natürli“首次注册。2005年购买了位于萨兰德塔斯特（Saland imTösstal）的仓库， natürli zürioberland ag 的总部今天仍然存在。 2018 年秋季，Marc Heller 终于接任 Fredy Bieri 的董事总经理一职。
传统与创新
除了传统的奶酪生产工艺，natürli zürioberland ag 一直非常重视创新精神。 2014 年，第一个步行街在苏黎世市开业 起司humidor 向世界开放。 奶酪humidor 是一种独特的创新销售理念，其中奶酪在销售点直接熟化——实际上是在顾客的眼前和鼻子前。 得益于奶酪窖等最佳条件和我们的定期护理 natürli专家，奶酪完全成熟地到达客户手中。
现在运作 natürli 十几种奶酪humidore 在不同的 地点 整个瑞士。 进一步 Humidore 未来几个月将在各个地区开放。
2018年庆祝推出 芝士 另一项奶酪创新问世。 由KäsereiRüegg开发的Cheebab是烤肉串的素食替代品，该烤肉串以烤烤奶酪为基础，并像烤肉串一样准备。