Unsere历史馆

我们的成功秘诀:多年的经验和技术诀窍,加上严格的质量管理和必要的直觉

一切如何开始

的历史 natürli zürioberlandAG的历史可以追溯到1990年代。 当时成立了“苏黎世山区奶酪乳制品协会”协会。 该协会的目的是促进苏黎世山区的奶酪,乳制品和特色菜的生产和销售。

苏黎世高地原奶奶酪的先驱弗雷迪·比耶里(Fredy Bieri), natürli,其目标是确保乡村奶场的生计并维持该地区相关的传统奶酪文化。 自1995年以来 natürli zürioberlandAG全面而通用 品种 高品质 奶酪 UND 乳制品 区域小型奶制品厂。

1996年,“natürli“首次注册。2005年购买了位于萨兰德塔斯特(Saland imTösstal)的仓库, natürli zürioberlandAG至今仍在基地。 2018年秋天,马克·海勒(Marc Heller)最终从弗雷迪·比耶里(Fredy Bieri)接任董事总经理一职。

传统与创新

除了传统的奶酪工艺外,天然的zürioberlandAG还非常重视创新精神。 2014年,苏黎世市的第一个无障碍通道 起司-Humidor 向世界开放。

Humidore 未来几个月将在瑞士的不同地区开业。

2018年庆祝推出 芝士 另一项奶酪创新问世。 由KäsereiRüegg开发的Cheebab是烤肉串的素食替代品,该烤肉串以烤烤奶酪为基础,并像烤肉串一样准备。