明镜 natürli 选择了牛奶王

该协会三年来一直选择“natürli Zürioberland品质“牛奶之王:中。 该协会与我们一起促进培训和经验交流 natürli-价值链。 目的是在生产的每个阶段进一步提高奶酪的质量。

Mühlrüti的Manfred Baumann连续第三次获得“我的国王”的头衔。 他的牛奶在比赛中被公认为是最高品质的。 牛奶的质量使用各种样品(例如细胞和细菌的数量)进行测量。 低细胞数表明乳房健康良好,而细菌数会影响牛奶的保存期限,味道和加工。 每毫升牛奶中有85个细胞的所有参与者均具有较低的平均值,这非常好,这证实了乳房的健康状况,从而证实了该地区原料的高质量。

优质的牛奶作为原材料是优质奶酪的前提。 这就是为什么我们使用关联“natürli 质量Zürioberland在价值链的开始–在我们的Milchrodzuent:内部–旨在在生产的每个阶段进一步提高质量。

冠军曼弗雷德·鲍曼(Manfred Baumann)(中)与Ottikon的JoëlFenner(右)和Bauma的StephanRüegg(左)在今年的牛奶质量竞赛中分享了领奖台。 ©照片: natürli 苏黎世州地方性产品,鲍马 

关于协会“natürli 苏黎世高品质酒店”

作为协会的一部分 “natürli 苏黎世高品质酒店” 演员们定期交换意见,并致力于进一步提高生产周期的质量。 该协会的成员是牛奶生产商,奶酪生产商和来自美国的牛奶副产品使用者。 natürli-生产者网络。 这 natürli 总经理还代表zürioberlandAG担任董事会成员,因为出色的牛奶质量对我们很重要。

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