Наша история

Многолетний опыт и технические ноу-хау в сочетании со строгим контролем качества и необходимым чутьем в обращении с ценным природным сырьем - вот наш рецепт успеха.

Как все начиналось

История natürli zürioberland ag восходит к 1990-м годам. Тогда же было основано объединение «Ассоциация сыроварен горных регионов Цюриха». Целью ассоциации было продвижение производства и продажи сыра, молочных продуктов и деликатесов из горного региона Цюриха.

Фреди Биери, пионер производства сырого молочного сыра в Цюрихском Оберланде и многолетний управляющий директор natürli, преследовал цель обеспечения средств к существованию деревенских молочных заводов и сохранения связанной с ними традиционной сырной культуры в регионе. С 1995 г. natürli zürioberland ag комплексный и универсальный Диапазон высокого качества сыр и Молочные продукты региональные молочные заводы.

В 1996 году бренд "natürli"Первая регистрация. В 2005 году был приобретен склад в Саланд-им-Тёссталь, где natürli zürioberland ag базируется и по сей день. Осенью 2018 года Марк Хеллер окончательно занял должность управляющего директора у Фреди Биери.

Традиции встречаются с инновациями

Помимо традиционного изготовления сыров, компания Natural zürioberland ag придает большое значение духу новаторства. В 2014 году был открыт первый доступный в городе Цюрихе. Хьюмидор для сыра открылся миру.

более Хьюмидоры в ближайшие месяцы откроются в разных регионах Швейцарии.

2018 год отмечен запуском Чибаб состоялась премьера еще одной инновационной сыроварни. Cheebab, разработанный Käserei Rüegg, представляет собой вегетарианскую альтернативу кебабу на основе жареного сыра на гриле, который готовится как кебаб на вертеле.