Наша история

Наш рецепт успеха: многолетний опыт и технические ноу-хау в сочетании со строгим контролем качества и необходимым чутьем.

Как все начиналось

История natürli zürioberland ag восходит к 1990-м годам. Тогда же было основано объединение «Ассоциация сыроварен горных регионов Цюриха». Целью ассоциации было продвижение производства и продажи сыра, молочных продуктов и деликатесов из горного региона Цюриха.

Фреди Биери, пионер производства сырого молочного сыра в Цюрихском Оберланде и многолетний управляющий директор natürli, преследовал цель обеспечения средств к существованию деревенских молочных заводов и сохранения связанной с ними традиционной сырной культуры в регионе. С 1995 г. natürli zürioberland ag комплексный и универсальный Диапазон высокого качества сыр и Молочные продукты региональные молочные заводы.

В 1996 году бренд "natürli"Первая регистрация. В 2005 году был приобретен склад в Саланд-им-Тёссталь, где natürli У zürioberland ag до сих пор есть штаб-квартира. Осенью 2018 года Марк Хеллер наконец взял на себя роль управляющего директора Fredy Bieri.

Традиции встречаются с инновациями

Помимо традиционного производства сыра, компания natürli zürioberland ag всегда придавала большое значение духу инноваций. В 2014 году в Цюрихе был открыт первый пешеходный. Сырhumidor открылся миру. Сырhumidor это уникальная, инновационная концепция продаж, при которой сыр созревает непосредственно в точке продажи - буквально на глазах и носу покупателя. Благодаря оптимальным условиям, как в сырном погребе, и регулярному уходу наших natürliквалифицированным персоналом, сыр доходит до покупателя совершенно созревшим.

теперь работает natürli более дюжины сыровhumidorе в разных места по всей Швейцарии. Дальше Humidore откроется в различных регионах в ближайшие месяцы.

2018 год отмечен запуском Чибаб состоялась премьера еще одной инновационной сыроварни. Cheebab, разработанный Käserei Rüegg, представляет собой вегетарианскую альтернативу кебабу, основанный на жареном сыре на гриле и приготовленный как шашлык на вертеле.