Experiencia de compra de humidor de queso

Fresco, más fresco, humidor: en el humidor te ofrecemos queso tan fresco como de la quesería.

Un recorrido por el humidor

Cualquiera que haya probado queso directamente en la quesería sabe que el queso de la bodega tiene un sabor más intenso y auténtico que el queso de los envases de plástico. ¿Cómo se asegura que el queso conserve su aroma característico en su camino desde la bodega hasta el cliente? En pocas palabras: ¡llevamos la bodega al cliente!

Para poder ofrecer a los clientes queso fresco como recién salido de la bodega, el natürli zürioberland AG ha desarrollado un concepto innovador y valiente: el humidor de queso. Después de varios años de desarrollo intensivo, durante los cuales se afinaron la construcción, el aire acondicionado y los materiales, el primer humidor de queso de Suiza se inauguró en la primavera de 2014 en Mercado de alimentos Jelmoli en Zúrich.

La madera de nuestros humidores proviene de los bosques del Oberland de Zúrich, que se gestionan de forma sostenible.

El clima

El humidor ofrece una experiencia de compra para todos los sentidos: quien entra en el humidor está en una pequeña quesería, también en términos de clima. El humidor tiene una temperatura constante de 14 ° C y una humedad del 94%. Esto corresponde a las condiciones climáticas reales en una quesería. Gracias a las condiciones climáticas ideales, el queso se puede almacenar abiertamente en el humidor, por lo que conserva su aroma puro.

La gente

Nuestro personal capacitado le brindará asesoramiento experto en el humidor.
Descubra variedades desconocidas, clásicos recién interpretados o delicias raras. Entre 250 y 300 tipos de queso esperan a los curiosos amantes del queso.
La gama es variada y versátil. Además de los quesos regionales, que componen la mayor parte de la gama, también hemos seleccionado especialidades del exterior en el humidor. Más sobre el natürli Humidor leído este articulo.

Las localizaciones

Actualmente puedes encontrar el nuestro natürli Humidor en las siguientes doce ubicaciones; se planean más aperturas: