Un recorrido por la natürli Queso Hüsli
Cualquiera que haya probado queso directamente en la quesería sabe que el queso de la bodega tiene un sabor más intenso y auténtico que el queso de los envases de plástico. ¿Cómo se asegura que el queso conserve su aroma característico en su camino desde la bodega hasta el cliente? En pocas palabras: ¡llevamos la bodega al cliente!
Para poder ofrecer a los clientes queso fresco como recién salido de la bodega, el natürli zürioberland AG ha desarrollado un concepto de equipamiento de tiendas innovador y atrevido: El quesohumidor.
El quesohumidor Es una sala diseñada para la óptima conservación y maduración del queso. Garantiza una humedad y temperatura constantes para perfeccionar la maduración y el sabor del queso.
natürli En 2014, la empresa desarrolló un concepto de equipamiento de tiendas innovador y único, que luego se desarrolló con Coop y se implementó en toda Suiza: Queso Hüsli nació.
El Chäs-Hüsli ofrece unas condiciones de maduración ideales para el queso. La temperatura y la humedad de la habitación están reguladas permanentemente. La madera para nuestro Chäs-Hüsli procede de bosques gestionados de forma sostenible en el Oberland de Zúrich.
Trabajar en Chäs-Hüsli
¿Tiene un gusto por la comida regional fresca y es un buen vendedor? Entonces aplica.
Esperamos contar con su presencia!
El clima
El Chäs-Hüsli ofrece una experiencia de compra para todos los sentidos: quien entra en la sala entra en una bodega de quesos en miniatura, también en lo que respecta al clima. En Chäs-Hüsli la temperatura es constantemente fresca, 15 °C, y la humedad ronda el 94 %. Esto corresponde a las condiciones climáticas reales en una bodega de quesos. Gracias a las condiciones climáticas ideales, el queso se puede conservar al aire libre en el Chäs-Hüsli, conservando así su auténtico aroma.
La gente
En cada Chäs-Hüsli recibirá asesoramiento especializado por parte de nuestro personal capacitado.
Descubra variedades desconocidas, clásicos recién interpretados o delicias raras. Entre 250 y 300 tipos de queso esperan a los curiosos amantes del queso.
La gama es variada y diversa. Además de los quesos regionales, que constituyen la mayor parte de nuestra gama, en Chäs-Hüsli también disponemos de especialidades seleccionadas del extranjero. Más sobre el natürli Chäs-Hüsli leyó en este articulo.