en nuestro käsehumidoren Más de 300 tipos de quesos te esperan. Además de las especialidades de nuestra natürli Produzenten En el humidor también disponemos de delicias extranjeras seleccionadas y de clásicos populares suizos.
En esta página encontrará un pequeño extracto de nuestra gama: lo más destacado de nuestra quesería.
suave y cremoso
Estos quesos convencen por su aroma suave y fino y una consistencia suave, casi cremosa.
Queso crema de Zurich
Pan plano de sen
Queso rosali
Rueda de molino
Bachtel Stei
Queso de peregrino
sabroso y picante
¿Te gustan los quesos picantes con un aroma pleno y potente? Entonces es posible que le gusten estas variedades particularmente bien:
Surchoix gourmet Goldinger
Gibswiler Bachtelkäse surchoix
Súper surchoix de queso Girenbader Bach-Thal
Surcoix de Waldsberger
Queso de caballero oxidado
Queso de leche cruda
El queso elaborado con leche cruda pura es algo muy especial: la leche fresca sin tratar conserva su aroma característico, típico de la región. Nuestro queso de leche cruda destaca:
Roble original
Waldsberger (todos los niveles de madurez)
Queso de montaña Atzmännig
Más salvaje del bosque
Goldinger Gourmet (todos los niveles de madurez)
queso blando
Los quesos blandos son cremosos y aterciopelados en su textura. Algunas de nuestras especialidades de quesos de pasta blanda se tratan con cultivo de hongos:
girenbaderli
Tuma
Abeto de montaña
S 'Chüeli
carta de montaña
Raclette
Nuestra gama de quesos raclette es amplia. Además del oporto, el vino blanco y el tinto, las especialidades también incluyen nuestra raclette ahumada, embutidos y trufas. Por supuesto, también disponemos de los clásicos como la pimienta, el ajo y el chile. La raclette destaca:
Raclette de trufa
Raclette de montaña Bäretswiler
Raclette de chile
Raclette Girenbader natural
Creaciones especiales
Nuestra gama es diversa e incluye creaciones de queso únicas que esperan ser descubiertas por usted:
Mozzarella ecológica ahumada
Conos de leche (queso de leche cruda con natürlichem blanco molde)
Brie Castaño
Stromboli (queso de leche de cabra con fresno de roble y pimentón)
Raclette de trufa
Queso de montaña de fenogreco
queso crema
Los quesos frescos se elaboran con leche pasteurizada y no maduran, o lo hacen durante un período muy breve. Además del requesón, entre los quesos frescos más destacados de nuestra gama se encuentran los siguientes:
Queso crema de cabra natural
Formazigi (queso crema de cabra marinado)
natürli Mozzarella
Bloderchäs
Cebolletas de queso crema (de leche de vaca)
Oveja cabra
¿Eres amante del queso de cabra y oveja? Natürli ofrece, entre otras, las siguientes delicias en su gama:
Rollo de cabra
Queso de cabra con flor de heno
Molde blanco de queso de cabra schupplis
Oveja de madera
pecoreta
Faltigberger Schafchasli
Moho azul
¿Te gusta el aroma único que le dan los nobles mohos al queso a medida que madura? Entonces los siguientes aspectos destacados le esperan en nuestra gama:
Jersey azul
Búfalo azul
Raclette de moho azul