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Line Girardin und Yvonne Ehrensperger führen den Quartierladen Chäs Alberta in Winterthur Töss. Sie haben im Jahr 2022 den Laden von Chäs-Scherrer übernommen, da die Eigentümer in Pension gingen. Es ist ein Herzensprojekt von Yvonne und Line, da sie als Kundinnen von Chäs-Scherrer unbedingt wollten, dass die Produkte weiterhin erhältlich sind. Der Ladenname «Chäs Alberta»…

Der Hinkelstein ist unsere Käseempfehlung im Monat Dezember. Mit viel Herzblut hergestellt von der Familie Abderhalden in Gibswil.​ Der Extrahartkäse eignet sich perfekt zum Apéro. Dazu passend eine Flasche Räuschling vom Weingut Nadine Saxer in Neftenbach. Der Hinkelstein lässt sich wie ein Parmesan reiben und verleiht Ihrer Pasta ein würziges Finish. Hinkelstein Käse kaufen Der…

Das natürli Stübli an der Winti Mäss 2025 lockte Hunderte hungrige Gäste an. Während 5 Messetagen bewirtschaftete die natürli zürioberland ag das natürli Stübli an der Winti Mäss in den Eulachhallen. Geniessen konnten die Gäste Raclette, Fondue, Chäs Spätzli und weitere regionale Spezialitäten. Am öffentliche Apéro am Samstag gab es Apéroplättli mit natürli Käse.

Die Vorfreude auf die kommenden Feiertage steigt und damit auch die Lust auf gemütliche Stunden mit Freunden und Familie. Die Apéro Geschenkbox von natürli ist das genussvolle Geschenk für alle, die Apéros zelebrieren. Die Apéro Box ist randvoll gefüllt mit Köstlichkeiten aus der Region für einen gelungenen Apéro: Ein fruchtiger Zürischümli Schwarz, Pinot Noir bildet…

Haben Sie Käseliebhaber:innen in der Familie oder im Freundeskreis? Dann ist der Event-Gutschein für die natürli Alphütte das perfekte Geschenk. Was kann der/die Beschenkte geniessen? Wie kann ich den Gutschein erwerben?

Unser Käse des Monats im November ist die Bergfichte. Denn gebacken ist sie ein Herz- und Seelenwärmer in der dunkleren und kälteren Jahreszeit. Das Besondere an der Bergfichte Die Fichtenrinde verleiht dem cremigen Weichkäse sein unverwechselbares Harz-Aroma und einen rötlichen Schimmer. Mit viel Leidenschaft hergestellt von Bea und Willi Schmid von der Städtlichäsi Lichtensteig GmbH.…

Ein weiteres natürli Chäs-Hüsli öffnet seine Tore. Die Käseregale im Coop in Affoltern am Albis sind gefüllt und ein kompetentes Team steht zur Beratung bereit. Die natürli Chäs-Hüsli erfreuen sich grosser Beliebtheit. Nun können sich auch Käsefans aus der Region Affoltern am Albis über prall gefüllte Käseregale im Chäs-Hüsli im Coop erfreuen. Im Chäs-Hüsli stehen…

Seit 2015 tragen verschiedene Produkte der natürli zürioberland ag offiziell das Label «us em Zürioberland» – eine Auszeichnung der Standortförderung Zürioberland. Dieses garantiert, dass sowohl die Rohstoffe als auch die Verarbeitung der Produkte in der Region verwurzelt sind. In der hauseigenen Molkerei am Hauptsitz in Saland entstehen so regio-zertifizierte Milchprodukte wie Milchdrink, Joghurt und Hüttenkäse.…

In diesem Jahr sind wir erneut mit dem natürli Stübli an der Winti Mäss vertreten. Vom 19. bis 23. November 2025 verwöhnen wir Sie im natürli Messe-Beizli mit Fondue, Raclette und vielem mehr! Jährlich zieht die Winti Mäss Tausende Besucher nach Winterthur. Im natürli Stübli der natürli zürioberland ag erwartet Sie eine grosse Auswahl an…

Zu Besuch bei Walter Räss, dem Käsemeister der Käserei Tufertschwil. Vor über 20 Jahren haben sie den Chällerhocker lanciert. Im Interview erzählt er uns, wie aus einer einfachen Idee ein charakterstarker Käse wurde – mit einem Namen, einer Etikette und einer Geschichte, die bis nach Irland und zurück reicht. Wie ist die Idee für den…